







Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023
Zenis Amarone-koncentrerade Ripasso i överlägsen Superiore-kvalitet... Belönad med imponerande 95 poäng från International Wine & Spirit Competition – bedömd av en toppprofessionell smakpanel med flera Masters of Wine. Smaka på det här värdet...
Årgång efter årgång imponerar Danmarks kanske allra bästa Ripasso-fynd, recensent efter recensent, med sin fylliga power. Och i strid med prislogiken har kvaliteten flera gånger blåstämplats av självaste James Suckling. Hur hänger det ihop?
Denna Ripasso skriver historia: Under normala omständigheter skulle erbjudandepriset vid köp av 6 flaskor vara kr. 139,95 (och kampanjpriset vid köp av 6 flaskor kr. 119,95). Familjen Zeni är dock djupt imponerad av Amarone-försäljningen i Danmark, och nu satsar det danska huset vid Gardasjön stenhårt på att revolutionera Ripasso-marknaden.
Tillsammans med populära Zeni kompromissar vi med intjäningen och visar hur Amarone-koncentrerad och kritikerrosad TOP Ripasso med upp till 12 månaders fatlagring smakar. Och det till samma pris som dagligvaruhandeln erbjuder sina billiga Ripasso (för att uttrycka det milt: medioker kvalitet).
Vi ger dig Supervins Unika Garanti på marknadens absoluta Best Buy!
Njut av denna härliga allroundare till steaks, barbecue, pizza, pasta, italienska delikatesser, klassiska danska rätter och ost. Servera vid 16–18 °C.
Hur smakar Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023?
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023 gnistrar djärvt och mörkfärgat i glaset... Nosen är ett ymnighetshorn av smakrika bärfrukter och lyxiga kryddor. Torkade violer, svarta plommon, saftiga chokladöverdragna körsbär, björnbär, russin, örter, kaffe, kanel och lakrits nästan exploderar och gör det omöjligt att hålla glaset ur munnen ... Gommen är återigen full av mjuk och intensiv fruktighet, medan fatlagringen fullbordar avslutningen med söta kryddor och perfekt balanserade tanniner. Helt enkelt en fantastisk Ripasso - både med och utan mat! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023 passar bra till...
Hur är Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023 framställt?
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore görs av Corvina kompletterat med små mängder Rondinella och Molinara. Druvorna väljs ut manuellt från gynnsamt belägna sluttningar i Valpolicellas berömda Classico-zon. Efter jäsningen får vinet extra fyllighet, russinsmak och komplexitet genom en extra jäsning med druvkärlet från Zenis topprankade Amarone. Vinet tillsätts lyxiga kryddor från 10-12 månaders fatlagring.
Om Cantina Zeni

I de upphöjda kullarna ovanför Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest underbara och pittoreska utsikten över Gardasjön. Familjeägt i flera generationer sedan grundandet av Bartalomeo Zeni 1870. Den ödmjuke Bartalomeo var målare av passion och transportör av yrke. Han transporterade vin och andra varor längs kusten vid Gardasjön. Ett företag som hans son tog över, medan nästa generation förälskade sig i jordbruk och vinproduktion.
Spola fram till 1950‑talet då Gaetano Zeni, bättre känd som Nino, tog över vingården och såg potentialen på den kraftigt växande internationella marknaden. Han valde att bygga en ny vinanläggning i kullarna, som fortfarande står kvar än i dag. Nino var pionjär inom sitt område och hade filosofin att vin ska göras i fälten, inte i källaren — en filosofi som fortfarande gäller i dag. Han började specificera vinstockarnas ålder i odlingarna, jäsa druvsorterna separat för att förstärka terroirkänslan, och han arbetade ständigt med att utveckla och förbättra kvaliteten på husets viner.
I dag drivs vineriet av Gaetanos tre barn Fausto, Elena och Federica Zeni. Fausto, som lever enligt sin fars filosofier, är enologen som ständigt är ute i vingårdarna och som säkerställer att vinet håller sin höga nivå år efter år. Elena och Federica ansvarar för den mer kommersiella delen av företaget, där de ser till att vinerna distribueras till alla glada vinälskare världen över. Och när vinälskande entusiaster väljer att resa till Bardolino står familjen alltid redo att ta emot dem och erbjuda rundturer, provningar eller en guidad visning i deras alldeles egna vinmuseum.
Cantina Zeni är högt ansedd världen över för sina viner, som produceras i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella och Soave, och deras många utmärkelser talar för sig själva.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener

















